Neu in der Bio-Kiste: Huhn im Glück in Bad Krozingen

Ich habe lange hin und her überlegt, ob ich das „Huhn im Glück“ in die Bio-Kiste aufnehmen soll. Denn die Ladies, wie die Hühner liebevoll von der Familie Bleile genannt werden, und deren Eier sind frei und glücklich aber nicht bio-zertifiziert obwohl der Platz, der ihnen zur Verfügung steht und die Fütterung mit Gentechnik-freiem Getreide Biostandards entsprechen. Aber Zertifizierung ist teuer und da kann man sich zu recht fragen, lohnt es sich? Wenn man seine Kunden kennt und diese Vertrauen in die „Produktionsweise“ haben, warum das Geld in die Hand nehmen?

Also, auch wenn nicht Bio im streng zertifiziertem Sinne, das Huhn im Glück beglückt jetzt auch die Bio-Kiste.