Wer keine im Holzfass gereiften Weine mag, versucht vielleicht mal was aus dem Beton-Ei. Die Pfefferles in Heitersheim sind die ersten in der Umgebung, die diese innovative Methode der Weinherstellung ausprobieren. Auf der Internetseite von EcoVin kann man sich ausführlich darüber informieren.